［vol.063／2013年5月15日］

 
キク科／シカキク属／一年草／草丈：30～80cm／開花：4～7月
ヨーロッパ原産。日本へはオランダ医学の薬として、江戸時代渡来。別名：カミツレ（加密列）と呼ばれ、ハーブとしてもよく知られる。花にはリンゴのような甘い香りがする。中心の黄色い部分を少しもみほぐして、お茶にする。乾燥させてもよい香りを楽しむことができる。

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