アメリカやまごぼう(亜米利加山牛蒡)Phytolacca americana

ようしゃやまごほう_1

[vol.170/2013年8月30日]

 
やまごぼう科/ヤマゴボウ属/多年草/ 草丈:1〜2m/6〜10月
北アメリカ地方原産。明治時代に渡来し、各地で雑草化する。花は白っぽく、実は黒く熟しいっぱいつく。ぶどうのような形。つぶすと赤紫の汁が出る。これを昔は赤インクにしたらしい。有毒なので注意。食用の「山ゴボウ」は菊科でこれとは異なる。別名、アメリカ山牛蒡(アメリカヤマゴボウ)

ようしゃやまごぼう_5