［vol.692／2015年2月3日］

 
アブラナ科／アブラナ属／多年草／草丈：1m前後／開花：3～4月
春に河原や土手などに群生する菜の花といえばセイヨウアブラナのことが多い。野菜＝菜っ葉の花という意味から「菜の花」になったとおもわれる。菜の花は総称として使われ、よく見かけるのは西洋油菜でそれを菜の花と呼ぶことが多く菜の花の代表と言える。おひたしやあえものとして食べられる。菜の花が咲く頃に降り続く雨を菜種梅雨（なたねづゆ）という。別名＝花菜（はなな）、菜花（なばな）、菜種（なたね）など。