［vol.238／2013年11月6日］

 
アカザ科／ホウキギ属／一年草／草丈：１mほど／8〜10月
南ヨーロッパなどが原産。古くに中国から渡来。1000年の栽培歴史がある、といわれている。茎がいっぱい枝分かれし、丸い形になる。実はトンブリと呼ばれ、薬用、食用になる。形や色、歯ざわりがキャビアに似ていることから、畑のキャビアの呼び名もある。別名、箒木（ほうきぎ）箒草（ほうきぐさ）枝や茎を乾燥させてほうきを作るところから。