［vol.192／2013年9月21日］

 
イネ科／ススキ属／1多年草／ 草丈： 1〜2m／8〜10月
秋の月見のおそなえとして欠かせないもの。「中秋の名月」（十五夜）には収穫物と一緒に供えられるが収穫物を悪霊から守り、翌年の豊作を祈願する意味がある。屋根材のほかにも、炭俵用、家畜の飼料用などとしてもよく利用される。ススキの「スス」は、葉がまっすぐにすくすく立つことを表わし、「キ」は芽が萌え出でる意味の「萌（キ）」だと言われている。